Her på Fjellhaug er det flere ansatte som opprinnelig kommer fra Etiopia og Eritrea. Der har de en spesiell rett som er veldig vanlig å spise, Injeera Watt. Forrige uke lagde de denne retten her på Fjellhaug! Spennende og veldig godt!
Injeera er “lefsa” du kan se pÃ¥ tallerkenen. Den er laget av et spesiell type mel, og er en slags surdeig. I seg selv er den ikke spesiell god, men sammen med forskjellige typer “watt” og i dette tilfellet egg ble det veldig, veldig godt! Ã…rets første middag pÃ¥ kjøkkenet pÃ¥ Fjellhaug ble en suksess!
I think that is COOL and INTERESTING to get to know other nations kitchen. You are lucky!